对省十三届人大五次会议第1012号建议的答复

  苏工信建字﹝2022﹞89号

钟雨代表：

您提出的关于支持宿迁白酒产业高质量发展的建议收悉，现答复如下：

江苏是全国知名白酒生产基地。省委、省政府高度重视酿酒产业发展，近年来大力实施“产业强链”三年行动计划，把酿造（酒）产业链作为全省30条优势产业链之一重点培育，系统推进产业强链工作，取得积极成效。2021年，我省白酒产业实现营业收入380亿元、利润总额150.5亿元，同比分别增长21.6%、7.5%。宿迁市是我省白酒大市，营业收入和利润总额约占全省80%、82%，在全省白酒产业中占据重要地位。省相关部门加强协同，省市联动，主要开展了如下工作： 

一是加强政策措施引领。为支持宿迁市做大做强白酒产业，2021年9月，省委、省政府出台《关于支持宿迁“四化”同步集成改革推进现代化建设的意见》，支持宿迁建设“中国（宿迁）白酒之都”，打造江苏省酿酒产业园。2022年3月，省发展改革、省工信厅、省财政厅、省市场监管局联合印发《关于促进江苏省酿酒产业高质量发展的若干措施》，从产区建设、产业创新、质量品牌、融合发展和要素保障等五个方面推出14条具体措施，支持扩大优质产能，推动固链稳企，促进酿酒产业高质量发展。

二是深化产业强链工作。近年来，省工信厅牵头成立酿造（酒）产业链专班，编制完成酿造（酒）产业链图谱清单，梳理重点企业31家、项目15个、产品33个、平台中心8个、长短板技术14项。发布了产业链重点跟踪培育22家企业名单，建立跟踪监测机制，积极开展 “一企一策”咨询问诊活动。依托波士顿咨询（上海）有限公司开展了酿造产业链高端战略咨询，组织了省内骨干企业考察学习四川、贵州等地区先进经验，对标国内外先进地区，剖析产业发展难题，明确产业发展目标和路径。

三是提升企业创新能力。通过“揭榜挂帅”方式，组织开展酿造菌群调控及绿色化等关键技术攻关，省工业和信息化产业转型升级专项资金予以支持。指导洋河股份牵头相关单位筹建酿造（酒）制造业创新中心，提升行业协同创新水平。推动酿酒企业智能化、数字化、绿色化改造升级，2020年，全省酿造行业省级智能制造示范车间3家，绿色工厂2家，洋河股份建成国家工业互联网标识解析（宿迁）二级节点，并荣获2021年省两化融合管理体系贯标试点企业称号。 

四是强化质量品牌建设。深入实施“三品”专项行动，支持企业优化产品结构，做强主打产品和主推品牌，洋河股份、乾隆江南等企业产品被工信部作为食品工业“三品”典型成果进行了线上线下展示。支持宿迁市编制“中国酒都”质量方案，加强企业质量标准体系建设，洋河股份、双沟酒业先后获得省长质量奖。大力发展自主品牌，“洋河”和“双沟”品牌获得“江苏精品”认证。支持宿迁市举办第三届中国酒都（宿迁）文化旅游节等活动，鼓励企业参加国内外各类展览展销活动，不断提升 “苏酒”整体品牌影响力。

五是加强人才队伍培养。充分发挥普通高校、科研院所、行业协会培育人才作用，全省现有超过30所高校设置了酿酒工程、生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品营养与健康等专业。2021年我省7所本科高校新增了8个酿酒相关专业，其中宿迁学院新增生物工程专业。支持行业协会举办苏酒高质量发展联盟会议、第十届白酒评委考评选拔、白酒行业技能竞赛等活动，我省现有国家级白酒评委80人，数量位居全国前列。

下一步，我厅会同相关部门将根据您的建议，持续深入推进产业强链工作，大力支持宿迁“中国酒都”建设，提升产业链现代化水平，推动全省酿酒产业高质量发展。

一是加快政策措施落实。认真贯彻《关于促进江苏酿酒产业

高质量发展的若干措施》，依托我省“三沟一河”白酒品牌优势，加快推动宿迁、淮安、连云港三大白酒核心产区规模化、特色化、差异化发展，打造全国酿酒全产业链示范区。支持行业龙头企业优化调整，加快兼并重组，实施国际化发展战略，建设有国际影响力大企业、大集团。加大中小企业培育力度，通过精准定位、精准研发、精准营销，培育一批专精特新企业，构建梯度协同发展的良好产业生态。

二是推进企业智改数转。支持企业开展关键技术攻关，加强新技术、新工艺、新装备研发应用与推广，加快酿造（酒）制造业创新中心建设，促进科技成果转化和产业创新发展。加快企业智能化改造和数字化转型，推广使用工业机器人，发展特色化、个性化定制产品，鼓励企业构建基于工业互联网标识的产品全生命周期追溯体系，打造一批省级智能制造示范工厂、示范车间、工业互联网标杆工厂和绿色工厂。

三是提升苏酒品牌影响力。支持企业传承和创新酿酒工艺，深入挖掘“苏酒”文化底蕴，打造“高端大单品”，发展一批在全国具有较强影响力的产品和品牌。加强“苏酒”产品和品牌宣传，推动酒旅文化融合，支持宿迁市高质量举办“中国酒都（宿迁）文化旅游节”活动，积极承办全国性的行业技能竞赛、高峰论坛、展览展销等大型活动，深耕省内市场、扩大省外市场，开拓国际市场。充分发挥江苏省酒类行业协会等行业组织作用，枪行业自律，引导企业抱团发展，合作共赢。

四是加大人才培育力度。充分利用省内高校学科资源，支持江南大学在教育部同意下设立宿迁分校，加强校企合作，重点培养酒体设计师、酿造师、品酒师、市场营销等一批应用型人才。发挥行业组织作用，积极搭建交流平台，大力开展技能竞赛、群众性技术创新等活动，推动产业技术升级和工艺创新，培育一批“工匠”人才。

感谢您对江苏白酒产业发展的关注和支持！

           江苏省工业和信息化厅
                                  2022年6月10日