2010年碘盐监测结果显示
全省碘盐“三率”水平持续上升
12月6日，省疾控中心发布了《江苏省2010年碘盐监测结果通报》，结果显示，全省碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为99.21％、98.72％、97.95％，比去年同期分别提升了0.11%、0.41%、0.21%，连续四年保持不断增长的良好态势。
此次通报的数据来源于全省13个市共109个县（市、区）开展的居民户碘盐随机抽样监测，有效监测率达100%，碘盐监测覆盖率达100%。全省共监测31078户居民家中食用盐，盐碘中位数为30.90mg/kg，其中检测碘盐30862份，均数为31.10 mg/kg，标准差4.95 mg/kg，30473户居民食用合格碘盐。
江苏省2010年居民户盐碘定量监测结果表
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地区名称
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合格份数
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不合格份数
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非碘盐份数
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检测份数
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非碘盐率（%）
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碘盐覆盖率（%）
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碘盐合格率（%）
|
合格碘盐食用率（%）
|
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南京市
|
4081
|
31
|
1
|
4113
|
0.01
|
99.99
|
99.44
|
99.43
|
|
无锡市
|
2637
|
21
|
6
|
2664
|
0.27
|
99.73
|
99.3
|
99.04
|
|
徐州市
|
2484
|
74
|
21
|
2579
|
1.05
|
98.95
|
96.96
|
95.93
|
|
常州市
|
1881
|
45
|
18
|
1944
|
1.09
|
98.91
|
97.84
|
96.77
|
|
苏州市
|
3496
|
32
|
42
|
3570
|
1.18
|
98.82
|
99.1
|
97.93
|
|
南通市
|
2288
|
15
|
13
|
2316
|
0.63
|
99.37
|
99.23
|
98.6
|
|
连云港市
|
1881
|
64
|
55
|
2000
|
2.68
|
97.32
|
96.67
|
94.06
|
|
淮安市
|
2311
|
13
|
4
|
2328
|
0.21
|
99.79
|
99.25
|
99.04
|
|
盐城市
|
2538
|
18
|
36
|
2592
|
1.3
|
98.7
|
99.25
|
97.96
|
|
扬州市
|
1982
|
42
|
4
|
2028
|
0.27
|
99.73
|
98.04
|
97.78
|
|
镇江市
|
1751
|
13
|
0
|
1764
|
0
|
100
|
99.56
|
99.56
|
|
泰州市
|
1721
|
12
|
7
|
1740
|
0.52
|
99.48
|
99.15
|
98.64
|
|
宿迁市
|
1422
|
9
|
9
|
1440
|
0.54
|
99.46
|
99.35
|
98.82
|
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合计
|
30473
|
389
|
216
|
31078
|
0.79
|
99.21
|
98.72
|
97.95
|
监测结果显示，全省13个省辖市的碘盐覆盖率均大于95%。13个市所辖的所有县（市、区）碘盐覆盖率均在95%以上，合格碘盐食用率均高于90%。从全省水平看，近五年来居民户层次碘盐合格率始终保持在95%以上，碘盐覆盖率、合格碘盐食用率在近四年中持续上升，非碘盐率相应逐年下降。
通报中还公布了高碘地区的监测结果。我省高碘地区主要集中于徐州市，丰县和沛县全县为高碘地区，铜山、睢宁和邳州市部分乡镇为高碘地区，目前在这些地区全部供应无碘食盐，监测结果显示无碘食盐覆盖率为98.77%。
通报对今年以来的食盐加碘消除碘缺乏病工作进行了回顾，分析了存在问题，对下一步工作提出了建议。通报要求，各地要高度重视碘盐监测工作，充分认识到消除碘缺乏病工作的重要性、艰巨性和长期性，切实加强领导，明确目标，落实责任，确保完成防治目标。各单位和部门要针对非碘盐冲销问题，各负其责，加强配合与协作，加大对私盐查处力度，加强对工业用盐的管理。卫生部门要加大沿海地区、与邻近省份接壤地区及以往非碘盐率较高与合格碘盐食用率较低地区的监测力度。要大力开展健康教育，在普及碘缺乏病健康知识，开展健康教育的同时，做好对重点地区、重点人群特别是流动人口的宣传工作，要充分利用广播、电视、报刊等各种宣传媒介，采取通俗易懂、人们喜闻乐见的形式，反复向广大群众宣传碘缺乏病危害，让广大居民养成自觉购买、食用碘盐的良好习惯。
（省局盐政法制处）
省局发出紧急通知
要求各地加强食盐供应工作
保障两节期间的食盐安全
省局日前发出紧急通知，要求各地切实做好食盐供应工作，维护全省食盐市场的正常秩序，保障“两节”期间的食盐安全。
通知要求，要认真落实食盐生产、加工环节的保障措施。各食盐生产、加工企业要加强食盐生产的管理工作，严格执行省公司下达的计划指标，保质保量完成生产任务。
通知要求，要认真落实食盐批发环节的保障措施。食盐批发企业要切实做好食盐供应工作，保证食盐市场的有序供应，采取有效措施，避免出现普通食盐脱销现象，禁止各类直接或者间接的食盐搭售行为。进一步完善食盐供应的应急机制，加强对融雪盐的采购和储存，保障冬季融雪用盐的需要。
通知要求，要加强市场监管，防止工业盐流入食盐市场。各级盐业行政主管部门要开展保障“两节”期间食盐安全的专项行动，进一步净化食盐市场，严厉打击各类涉盐违法、犯罪行为，采取有效措施严防工业盐和假冒伪劣食盐流入食盐市场，避免出现重大食盐质量事件。要会同有关部门严厉打击各种搭配销售、囤积食盐或哄抬食盐价格等违法行为，切实维护食盐市场的正常秩序。质量检测部门要加强质量监督工作，防止生产、加工、销售环节中出现不合格食盐。
（省局盐政法制处）
铜山市查获一起使用假冒食盐加工食品案件
近日，铜山市盐务局查获一起使用以劣质工业盐假冒“淮”牌腌制盐加工食品的案件。目前，已对现场的假冒食盐进行了封存，有效防止了食盐安全事故的发生。由于该案非法经营食盐的数量较大，已移交公安机关处理。
该局的盐政执法人员在对金针菇腌制等食品加工厂进行专项检查过程中，发现有不法分子购销假冒“淮”牌腌制盐的痕迹。根据这一线索，铜山市盐务局迅速启动重大案件处置机制，24小时蹲守布控，在汉王镇高沃村罗某经营的金针菇加工厂内当场查获正准备使用的50公斤包装假冒“淮”牌腌制盐4吨，假冒“淮”牌腌制盐包装袋80多条。在事实面前，罗某交代了其非法购进20吨假冒“淮”牌腌制盐用来加工金针菇的违法事实。经过对现场的私盐进行抽样取证，并经省盐业质检站化验，证实该批假冒食盐为劣质工业盐。目前，铜山市局正会同公安机关对本案进一步调查处理。
（铜山市盐务局）
东海县盐务局取缔一非法经营食盐窝点
近日，东海县盐务局联合县公安经案部门，在该县曲阳乡曲阳村成功取缔了一个非法经营食盐窝点，当场查获私购食盐20.55吨，抓获犯罪嫌疑人1名。
根据最高人民检察院《关于办理非法经营食盐刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的要求。目前，此案已移交县公安经侦部门，犯罪嫌疑人王某已被依法刑事拘留。
（东海县盐务局）
吴江盐务局开展“两节”期间
食盐市场检查活动
在元旦、春节两大节日即将来临之际，吴江市盐务局按照省、市局关于加强“两节”期间食盐市场检查工作的通知要求，积极组织盐政执法人员开展食盐市场检查活动。
此次活动的重点是对吴江市经济开发区及周边的食品加工企业、小作坊及饮食摊点用盐进行专项整治，共检查各类场所12家，查出4家单位存在违法行为，对其中两家责令其改正，一家正在进一步审理中，另一家已作出了处理。
（吴江市盐务局）
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