江苏盐政254期

省局进一步加强食盐安全工作

    为加强全省食盐安全保障工作，省局根据省委、省政府指示精神，于9月17日发出紧急通知，要求进一步加强食盐安全工作。

通知要求要建立、建全食盐安全保障制度。食盐定点生产企业和食盐分装企业必须建立确保食盐生产、分装等各个环节得到有效监控的安全保障制度。一是建立和完善食盐生产安全保证体系，保障食盐原料安全。包括企业的质量体系、质量安全规章制度、操作规程、供货方资质、产品标准、环境卫生等内容。明确相应的责任机构和责任人，保证相关体系和制度得到充分、有效落实。二是建立和完善食盐添加剂管理制度，保障碘剂及多品种盐添加剂的使用安全。加强对添加剂的采购、检验、保管和使用等环节的管理。确认食盐添加剂供应方的生产资质、采用的产品标准、“qs”的认证情况等是否达到生产食用级产品的要求，所采购的添加剂产品是否符合食用标准要求。三是建立和完善食盐包装物管理制度，保障包装物符合食品安全要求。食盐包装物供应商必须具有法定资质、有能力生产符合食品卫生要求的食盐包装产品。在生产片料、包装袋等过程中，有保证避免油墨以及外来杂物等二次污染的措施。食盐生产、分装企业对采购的片料包装、塑编袋包装等与食盐直接接触的产品必须确保无毒、无异味并符合食品卫生、产品质量等国家标准。四是建立和完善食盐分装管理制度，保障食盐分装安全。各分装企业要把好食盐原料的采购关，保证从食盐定点生产企业采购原料盐，并对每批次产品进行严格监测。杜绝包装物破损、污染以及有异味影响食盐安全的产品进入分装车间。分装场地环境要达到卫生要求，避免食盐在分装过程中受到二次污染。

通知要求，要强化食盐安全的监督管理。一是加强对食盐生产环节的源头监管。食盐定点生产企业和食盐分装企业接到本通知后立即对食盐生产加工的各环节进行自查，对自查中发现的食盐安全隐患，要立即进行整改。先自查后由省局组织检查，在检查过程中发现的问题，省局将视情节向有关单位发出整改通知书，限期整改。省局将组织有关部门和单位对部分食盐定点生产企业和食盐分装企业进行食盐安全抽查。对在抽查中发现的问题，视情节对有关生产企业和负有监管责任的盐务局进行通报。愈期整改仍不符合要求的责令其停产整顿，并按照有关规定处理。省盐业质检站、各市盐务局要建立对生产环节实施监测、监管的长效机制，定期和不定期地对食盐定点生产企业和分装企业进行食盐安全检查，定期检查每季度不少于一次，不定期检查根据实际需要自行确定，确保食盐的源头安全。二是要加强对食盐流通环节的市场监管。各市盐务局要进一步细化各地区食盐市场安全的各项措施，认真抓好落实。要切实抓好重点地区、重点人群、重点环节的监管，有效防止工业盐以及含有有毒、有害成份的盐产品流入食盐市场。要联合公安等行政执法部门，建立食盐市场监管的长效机制，严厉打击涉盐违法犯罪行为，采取有效措施防止危害食盐安全的事件发生，确保食盐市场安全。

通知要求，要建立责任追究制度。食盐安全关系广大人民群众的切身利益，关系经济协调发展和社会和谐稳定。各单位、各部门、各级领导干部要以对人民群众生命安全高度负责的态度，认真对待食盐安全工作。各市盐务局的主要负责人为当地食盐安全的第一责任人，各食盐定点生产企业、食盐分装企业的主要负责人为本单位食盐安全的第一责任人。因工作不力而发生食盐安全事件的地区和单位，省局将根据事件的危害后果、社会影响等情况按照有关规定给予第一责任人行政警告、行政记过直至撤消其行政职务的处分，对触犯刑律的依法提请司法机关追究其刑事责任。

（省局盐政法制处）

句容市盐务局采取有效措施

切实抓好节日期间的食盐市场秩序

句容市盐务局未雨绸缪，在我国传统的两大节日来临之际，及早部署，采取有效措施切实做好节日期间的食盐安全工作。一是提高认识，加强领导，合理安排节日值班工作。组织召开全体职工大会，强调食盐安全的重要性，节日期间加强24小时值班制度，领导带班，确保企业、生活用盐及时供应；二是明确重点，加强监管，重点加大市区各大宾馆、饭店以及调味品市场以及旅游景区周围农家宴的食盐监管力度，安排盐政人员进行拉网式检查；三是横向协作，密切配合，与句容食品安全成员单位联合执法，加大稽查震慑力度。有效的规范节日市场秩序，保证句容食盐市场多样、足量、安全供应。

（句容市盐务局）

吴江市盐务局多措并举保食盐市场安全

三鹿奶粉食品安全事故经媒体曝光后，吴江盐务局领导十分重视，要求各部门制定相应措施，保障食盐市场安全。盐业公司食盐专营科要求全市食盐特许经销商在正常供应的前提下协助监管本辖区内的食盐市场，主要针对农贸市场、超市、商店、餐饮行业等，预防假冒盐和不合格碘盐的出现。并要求城区直配直送客户经理加大市场巡访力度，发现问题及时反馈。盐务局盐政稽查科在市食安委的积极配合下完成全市食盐安全“三网”建设协管员、信息员的培训，使他们掌握了食品安全、食盐安全的相关知识。盐政稽查员加大日常巡查力度，不留死角，严厉打击盐业违法行为，使全市人民群众吃上放心盐。

（吴江市盐务局）

海门市盐务局开展“海水晶”专项检查

近日，为保证食盐市场安全，海门市盐务局会同海门市食品药品监管局、海门市卫生监督所对市区宾馆、饭店的“海水晶”的购进情况进行专项检查。

检查组检查了50余家宾馆、饭店，发现这些单位所使用的“海水晶”均购自上海，数量合计近1吨。在依法处理的同时，该局进行了现场法制宣传活动，对“海水晶”等产品流入食盐市场的危害性进行了深入讲解，并与宾馆、饭店签定了《水产养殖用盐经营户保证食盐安全承诺书》。

（海门市盐务局）

滨海县盐务局恪尽职守全力保障

“两节”期间食盐市场安全

为确保全县人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，滨海县盐务局力求突出抓好三个环节。一是强化市场监管。节前，联合县食药监局和卫生监督所对全县宾馆饭店、食堂、熏烧摊点、卤制品作坊进行一次全面宣传、检查，消除食盐安全隐患。节日期间，全体盐政人员坚守岗位，巡查在市场一线；二是保障节日供应。在备足各类盐产品货源的基础上，根据客户需要，做到按时、保质保量供应，不让私盐分子有可乘之机；三是加大源头监管。安排两辆盐政110联动车在靠进盐场的头罾、二洪地区和中山河（运盐河）沿线进行昼夜巡逻设卡。

此次行动该局共检查宾馆饭店、食堂316个，熏烧摊点、卤制品作坊169个，出动盐政110联动车巡逻设卡18辆次，查案14起，有效地保障了全县人民群众在中秋、国庆期间的食盐安全。

（滨海县盐务局）

简讯

△近日，泰州市盐务局重视加强盐政基础工作，出台了《盐政管理基础工作规范》，旨在进一步推进规范管理，科学管理，提高工作效能，落实工作责任，强化队伍建设，提高工作水平，不断提高盐政基础管理工作。《盐政管理基础工作规范》对工作内容和工作目标进行明确，对盐业法制建设、盐业市场建设、盐业行政执法、盐政队伍建设、盐政基础工作等内容进行规范要求。

（泰州盐务局）

△近日，为了进一步规范盐产品运输行为,减少运输途中的跑、冒、滴、漏现象，徐州市盐务局运销办事处组织召开了盐产品安全诚信运输工作座谈会。瑞丰公司运输车队、矿区液体盐运输车队的主要负责人和运输车辆驾驶员代表参加了会议。会议对今年上半年的盐产品运输工作做了分析，同时对下半年工作提出了新的要求。

（徐州盐务局运销办事处）